相传始于孔子七十四代孙孔繁坡,他在任山西同州知府时,曾有一段时期患了一场大病,治愈后仍食欲不振。
看着主人日渐消瘦,府内厨师也想不出什么办法来,无奈只好到民间找寻烹调高手。
一日,府内来了一个专卖鸭子的贩子,声称自己不是厨子,但却有能“生蒸全鸭惊四座”的绝技,家厨们半信半疑地让这位鸭贩子入厨房试一试。jujiáy
只见鸭贩子把他带来的鸭子宰杀,鸭子出骨,加调料入碗加盖,上笼蒸制,出笼后鸭子肉质酥烂,香气浓郁,其鲜美之香穿过厨房、走廊、厅堂,瓢至孔繁坡屋里,果然让孔繁坡垂涎欲滴。
孔繁坡已经很久没有“吃”的感觉了,猛然间闻味即来食欲,失声大叫:“此乃神仙赐来之气,馋死我也”家厨们一听,兴奋极了,赶紧将鸭贩子做的生蒸全鸭端上来让孔繁坡品尝。
孔繁坡品尝后,胃口大开,觉得此菜制法与众不同,便问主菜者为何人,家厨即把那鸭贩子叫来引见。孔繁坡问:“此菜有何秘方”
鸭贩子道:“上笼清蒸,插香计时,香尽鸭熟。”
意思是上笼蒸制以点香三炷烧尽为度,滋味之鲜美远胜于其他鸭菜。
在工艺中又分为水焯、腌渍、煮煨、笼蒸、浇汤等程序,使硬嘴的鸭子肉烂脱骨,汤鲜味美,肥而不腻,恐怕真要引来神仙呢
孔繁坡听后深感惊奇,连称神仙鸭子,并留鸭贩子于府中专做此菜。
“神仙鸭子”遂得其名。
怎么样,这道菜的来头够大吧,我们这饭店的厨师都是从神州大陆内境各地请来的,光厨师就有近七十人。
不管是神州大陆内境哪个城市的人来到我们这湘城楚御坊吃饭,一定会有符合他们口味的菜系供他们去选择。
这也是我想做这家饭店的原因,因为我陈道恒自幼是一个孤儿,从来都没有感受到过家的感觉。
“沈兄”
“嗯”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。